岐阜県郡上市奥美濃地区。その中でもひときわ山里に入った場所に大自然と棚田に囲まれた地域がある。地域の名は「六ノ里」その場所で三十年以上前から小松さん家族が営む農家ペンション「リトルパイン」がある。お父さんの武雄さんが最もこだわりそして愛情を込めて育てる「平飼い飼育の地鶏」その鶏をこの地域の伝統料理「鶏ちゃん」にして宿泊のお客様に限定で出していたところここでしか味わえない「幻の鶏ちゃん」と大人気に。年間に育てられる鶏の数は限られる為超限定ですが、待望の商品化となりました。
３０年以上続く農家ペンションで、愛情を込めて育てております。平飼いにこだわる事でストレス無く大きく育ち、肉質もしっかりとしているので「噛むほどに味がある」と好評をいただいています。
飼料は、市販飼料だけでなく米糠や自家栽培米を配合した「独自の飼料」を使用していることから、鶏卵の黄身はレモンイエローの色で、かつ濃厚な味わいです。
飼料は、市販飼料だけでなく米糠や自家栽培米を配合した「独自の飼料」を使用していることから、鶏卵の黄身はレモンイエローの色で、かつ濃厚な味わいです。
卵のみの販売も続けており、郡上八幡の飲食店で提供する卵かけご飯にも使用していただいております。箸で持っても黄身が潰れる事無く、濃厚な味わいが特徴です。
商品は全てリトルパンイン心を込めて作っております。
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